Le Rescator

Le Rescator : une table raffinée et calme à Propriano

Le Rescator est une adresse appréciée à Propriano, en Corse, pour celles et ceux qui veulent sortir des habitudes et miser sur une cuisine travaillée 🍽️. Situé avenue Napoléon III, le restaurant se distingue par une atmosphère plutôt intime, avec peu de tables, idéale pour un repas posé.

La carte est décrite comme belle, avec des produits frais et réellement travaillés. Dans l’assiette, on parle d’une cuisine recherchée et raffinée, avec des associations surprenantes et une vraie explosion de saveurs. La présentation est également soulignée : assiettes bien dressées, parcours gourmand cohérent de l’entrée au dessert, et cette sensation d’être chez des passionnés.

Le service est souvent qualifié d’impeccable, à l’écoute et très sympathique, ce qui compte beaucoup quand on voyage. Bon point pour les familles : l’accueil des enfants est mentionné comme très attentionné, tout en conservant une ambiance calme. C’est une option pertinente pour un dîner en couple, un repas entre amis ou un moment en famille, quand vous cherchez une expérience plus « table de cuisine » que simple étape.

• Ambiance calme avec peu de tables
• Cuisine fraîche, travaillée et raffinée
• Assiettes soignées et belles présentations
• Accueil des enfants apprécié
• Service attentif et sympathique

Les retours convergent : une cuisine raffinée, une équipe engagée et un excellent niveau de satisfaction du début à la fin. Pour choisir un restaurant à Propriano en Corse qui mise sur le goût et la créativité, Le Rescator mérite clairement sa place sur votre liste.

Localisation

Avis Google

4,3

650 avis

Lire plus d’avis Retour d'expérience

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  Philippe Jourdren il y a une semaine

  Nourriture excellente, le cevice de sériole est excellent, comme les sardines grillées, le loup grillé est fabuleux

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  Patricia Cayla il y a 2 semaines

  Allez y .... un délice, nous nous sommes régalé avec un poisson et du poulpe, merci au cuisinier et les desserts ......wouha merci au pâtissier ...

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  Olivier Marchebout il y a 3 semaines

  Excellent comme d’habitude ! On y revient tous les ans et on se régale toujours ! Merci à Joseph pour son accueil 👍🏻

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  M & M il y a 3 semaines

  Excellente surprise ! Le poulpe à la braise était absolument divin ainsi que le raviole au crabe. Les desserts étaient formidablement délicieux. Merci pour votre accueil. Je vous recommande sans hésiter !

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  MobilereifenService Vor Ort il y a 3 semaines

  Le mot INACCEPTABLE est bien trop faible pour décrire la médiocrité de ce restaurant. Le service, déplorable, est tout simplement inacceptable. De la serveuse à moi-même, je ne trouve pas les mots pour qualifier la qualité du serveur qui nous a apporté notre commande ! J'ai commandé un kilo de thon blanc, une assiette de poulpe et une autre assiette où, au lieu des calamars commandés, on m'a apporté un morceau de poisson, sans aucune explication ni justificatif (et je dois dire que ma traduction laissait à désirer !). Deux petites bières et une bouteille d'eau pour environ 180 € ! Le poisson est arrivé sur un plateau, sans assiettes vides ! Cerise sur le gâteau : deux réponses différentes à ma question sur la fraîcheur du poisson ! Le serveur m'a répondu que ma question était une insulte, car le poisson proposé est toujours de la pêche du jour… tandis que la serveuse m'a affirmé qu'il avait trois jours !